Diyeceksiniz ki “İyiki de filizlendirmeyi öğrendin. Bıktık artık aynı malzemeyi kullanmandan” Ama bu güzel lezzetleri sizinle paylaşmadan da duramıyorum.

Bu sefer çiğ olarak filizi tüketmenize uygun bir tarif. Taptaze ve sağlıklı. Bu arada eğer filizlendirmeyi nasıl yaptığımı merak ediyorsanız filizlendirme linkine tıklayabilirsiniz.

Ben salatalarda meyve kullanımına bayılıyorum. Portakal, mandalina, gün kurusu kayısı ama en çok da nar. Narın kendisi de, ekşisi de olmazsa olmazım. Hatta buradakiler bana tam lezzeti sağlayamadığı için, Hatay’dan sipariş verip getirtiyorum.

Bu arada yöresel tatlara ulaşmak artık çok kolay. Eminim meraklılarınız takip ediyordur; bir çok yerel üretici sipariş kabul edip evinize kadar canım ürünleri gönderiyorlar. 

1 haftalık maş filizlerini yıkayıp kaba yerleştirdim. İçine nar, küçük turplar ve mis kokulu taze nane ekleyip zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırınca bu leziz salata ortaya çıkıyor.

Hem protein, hem de lif açısından zengin bu sağlık bombasını afiyetle yemeniz dileklerimle. Ayçekirdeği ve yeşil mercimek filizi denemelerimin geleceğini de müjdeleyeyim. Gelişmeleri bildireceğim.