Her ne kadar her tarafı denizlerle kaplı olsa da Türk mutfağında balığın yeterince yer almadığını düşünüyorum. Sağlıklı bir mutfakta balığın en az haftada bir kez balık yenmesi gerektiğini biliyorum. Bu yüzden sağlık açısından Omega 3 zengini olan Somon balığı bizim evin sık misafirlerinden. Denizden babam çıksa yerim diyenlerden olsam da bizim evdekiler bu çeşitliliğe ve…