Enerjik Mutfak’a ilk yazı koyduğumdan beri herkesin ortak sorusu “Ne zaman tatlı tarifleri koyacaksın?” oldu. Benim gibi glisemik indeks meraklısı, karbonhidratlara hayır politikası savunucusu birisi için zorlayıcı bir soruydu bu. Bu kadar kişi istiyorsa yapmalıyım derken içine şekerin girmediği bir tatlı nasıl yaparım diye düşündüm, taşındım, biraz da kaşındım…. Sonunda tam istediğim gibi bir tarife…